Với những người chăm chỉ tham gia mạng xã hội Instagram hay Twitter và quan tâm đến chăm sóc sóc sức khỏe cũng như lối sống lành mạnh thì chắc chắn sẽ nhận ra ngay Shannon Eng – một tài khoản nổi tiếng trong việc giữ gìn sức khỏe và cơ thể tại California. Các tài khoản của cô đều là @caligirlgetsfit, chính vì vậy nhiều người nhầm tưởng tên cô là Cali.
Thực tế, tên tài khoản đó được cô chọn đơn giản là “Cali Girl!”vì cô tới từ Califfornia – nơi có rấy nhiều con đường tuyệt vời để đi bộ và tập trung không ít những người quan tâm tới yoga, pilates cũng như ăn uống lành mạnh, hữu cơ. Shannon Eng không nằm ngoài số đó.
Khi tạo tài khoảng caligirlgetsfit.com, cô chỉ có mục đích là cho bản thân mình để ghi lại sự tiến bộ trong hành trình thể dục và bữa ăn của riêng mình. Nhưng qua truyền thông xã hội, cô đã khám phá ra một cộng đồng những người tuyệt vời, những người quan tâm đến việc học hỏi lẫn nhau, bắt tay vào một cuộc hành trình tập thể dục cùng với nhau, và hỗ trợ truyền cảm hứng cho nhau. Ở đây, cô đã gặp và kết thân với một số người.
Kể từ khi bắt đầu cuộc hành trình tập thể dục của mình 3 năm trước, Shannon đã phát triển thành tài khoản của mình thành một nơi mà cô có thể chia sẻ mọi thứ mình học được về ăn uống lành mạnh, cách tính calo và tập luyện. Cô cũng ghi lại hành trình thể dục của mình ở đây, điều này liên tục phát triển khi cô tiếp tục học hỏi. Và giờ đây, cô đã trở thành một người có ảnh hưởng không nhỏ tới những người khác trong việc chăm sóc sức khỏe.
Dưới đây là một vài thói quen ăn uống được Shannon Eng chia sẻ trên các trang cá nhân của mình mà chắc hẳn ai xem qua cũng sẽ thấy thích và muốn học theo ngay lập tức:
Chuẩn bị bữa ăn đơn giản từ những nguyên liệu đơn giản
Đối với hầu hết chúng ta, Chủ Nhật là ngày để làm 2 điều: Nghỉ ngơi và thư giãn. Nhưng đối với những người dành nhiều thời gian cho chuyện chuẩn bị bữa ăn thì chủ nhật có nghĩa là dành nhiều thời gian trong nhà bếp, có thể là để chuẩn bị cho các bữa ăn cho tuần tới.
Nhắc tới chuyện chuẩn bị bữa ăn cho tuần tới, nhiều người sẽ cho rằng sẽ mất rất nhiều thời gian nhưng với Shannon Eng thì đây lại là… chuyện nhỏ. Bí quyết của cô là chọn các thành phần đơn giản và chế biến thành những món ăn không mất quá nhiều thời gian mà vẫn ngon lành. Shannon đã chia sẻ những bí quyết của mình trên trang Youtube cá nhân để những người theo dõi có thể tham khảo.
Nếu bạn thích ý tưởng chuẩn trước các bữa ăn mà không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp thì có thể học theo bí quyết của Shannon Eng như dưới đây nhé.
Không có gì bằng một bát ngũ cốc thịnh soạn. Món này được cô Shannon Eng kết hợp từ tôm, bơ, quinoa và rau. Nó chính là món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Chọn bông cải xanh cho bữa trưa và bữa tối lành mạnh. Lượng calo cho mỗi khẩu phần (chưa kể cơm) là 261, Carbs 18g, Chất béo 17g, Protein 9g.
Hãy đơn giản với công thức 8 thành phần của Eng gồm bông cải xanh, cải mầm Brussels và quinoa.
Đây chỉ là một vài trong số nhiều tùy chọn chuẩn bị bữa ăn được chia sẻ trên Instagram của Eng mà bất kỳ ai cũng có thể áp dụng theo. Với các nguyên liệu đơn giản và hướng dẫn đơn giản, bạn sẽ có những bữa ăn đơn giản để kéo dài suốt cả tuần.
Không lo sợ chuyện ăn bánh cookie sẽ ảnh hưởng đến cận nặng
Shannon Eng còn được biết đến là người ăn bánh cookie mỗi ngày. Cô đã ăn bánh này liên tục trong 1 tuần và ghi lại những gì xảy ra với cơ thể mình trên Instagram.
“Thực sự không có gì xảy ra. Tôi không tăng cân. Điều duy nhất xảy ra ở đây là tôi rất hào hứng với các loại bánh cookie”, cô thừa nhận như vậy.
“Quan điểm của tôi là: Tôi đã ăn một cookie mỗi ngày, nó chỉ thêm 130 calo/ngày trên một tổng thể 1800 calo/ngày – tức là nó chỉ chiếm một phần rất nhỏ. Một cái bánh cookie không làm thay đổi kế hoạch ăn uống của bạn nhiều như thế. Vậy nên, bạn có thể duy trì cân nặng hoặc giảm cân ngay cả khi bạn ăn bánh quy mỗi ngày. Chìa khóa ở đây là sự kiểm soát và cân bằng”, cô nói.
Không quên tiêu thụ protein
Shannon Eng luôn khuyến khích mọi người đảm bảo bổ sung đủ protein. Theo cô, protein là dưỡng chất thực sự cần thiết trong chế độ ăn uống vì nó giúp xây dựng và sửa chữa những “hỏng hóc” trong cơ thể, chẳng hạn như tổn thương ở cơ bắp, mô, móng tay , tóc và máu… Lượng protein bạn tiêu thụ thực sự phụ thuộc vào nhu cầu của bạn, lối sống và cơ thể hiện tại của bạn. Ăn quá nhiều protein cũng không tốt, vì vậy điều quan trọng là bạn phải tìm ra lượng đạm cần thiết. Ví dụ như cô, cô cố gắng tiêu thụ 100 gram protein mỗi ngày.
“Để đạt được điều này, cô ăn khoảng 20 gram protein mỗi bữa ăn. Tôi ăn 4 bữa mỗi ngày + bổ sung đạm whey như đã thấy trong kế hoạch ăn uống của tôi!”, cô chia sẻ.
Dưới đây là một số loại thực phẩm có khoảng 20 gram protein mà bạn có thể dễ dàng kết hợp vào bữa ăn hàng ngày của mình:
Có thể ăn món salad cả tuần
“Tôi rất thích món salad. Bạn có thể làm các món salad khác nhau mỗi ngày để không cảm thấy nhàm chán mà vẫn có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng”, Shannon chia sẻ. Dưới đây là một số ý tưởng và lời khuyên về món salad mà cô cung cấp tới mọi người:
– Nếu bạn thường xuyên ăn rau xanh, bạn có thể nhận được hàm lượng chất chống oxy hóa mạnh hơn (bao gồm vitamin C và E, axit folic, lycopene, và alpha-beta-carotene), nhất là khi món salad của bạn có một số loại rau sống!
– Tôi thích thêm trái cây vào món salad của mình cho ngon hơn, ví dụ như táo, dâu tây, cam, việt quất…
– Bạn có thể chế biến món salad theo cách riêng của mình. “Tỷ lệ của tôi cho món salad là 3 phần 1 phần dấm. Bạn có thể sử dụng dầu lành mạnh như bơ kết hợp với dấm táo để ngon miệng hơn”, cô nói.
– Thêm vào ngũ cốc khỏe mạnh như hạt quinoa vào trong món salad!
Coi thực phẩm như bạn bè
Shannon chia sẻ: Người ta vẫn nói rằng nên gần gũi với bạn bè và càng thân thiết hơn với kẻ thù nhưng tôi lại khác, tôi muốn kẻ thù của mình tránh càng xa càng tốt. Triết lý này cũng áp dụng cho thực phẩm! Tôi đã học được rằng nếu bạn ở gần những thứ tốt lành và thực phẩm lành mạnh thìbạn sẽ khỏe mạnh cả về tinh thần và thể chất.
Và 1 số nguyên tắc chọn lựa thực phẩm lành mạnh của tôi là:
– Một trong những điều đơn giản tôi làm để tránh ăn thức ăn có thành phần độc hại là không mua chúng! Bởi vì không có chúng xung quanh nhà, bạn sẽ không phải suy nghĩ chuyện có nên ăn chúng hay không.
– Không bao giờ tích trữ trong nhà bếp những thứ như: Soda, thực phẩm có chứa màu thực phẩm nhân tạo, đồ ăn vặt, thực phẩm chế biến, bất cứ thứ gì có đường dư thừa hoặc ngũ cốc tinh chế…
– Những thứ được tích trữ trong nhà bếp bao gồm: Trái cây tươi và rau, một số loại trái cây khô, ngũ cốc nguyên hạt, protein khỏe mạnh, thanh protein, chất béo lành mạnh (dầu), dấm táo, sữa chua, mật ong, thảo mộc tươi và tỏi!
Doanh nghiệp hứa mua khoai môn cho nông dân bằng 40 hợp đồng
Tạm dừng hoạt động ba tàu du lịch trên vịnh Hạ Long
Đi xem World Cup 2018, đừng đổi tiền ở sân bay Nga
